培养方向：掌握本 专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向餐饮行业的中式烹调师、中式面 点师、营养配餐员等职业，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工 作的高技能人才。
就业方向：面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位（群）。
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