左大志，男，1978年生，中共党员，中职高级讲师，中式烹调师技师、公共营养师高级技师，文山州中职烹饪学科带头人、文山州兴文英才-首席技师、文山州工商信息管理学校烹饪教研组组长、学校名班主任工作室主持人。他的课堂如同一道精心烹制的美味佳肴，鲜活而灵动，趣味十足。他善于将生活中的点滴融入教学，让知识在课堂中生动再现，让学生的思维在烹饪的世界中自由驰骋。他的兢兢业业、无私奉献点燃了无数学生对烹饪事业的热爱与追求，为职业教育注入了源源不断的生机与活力。

匠心传承，深耕教育   1997年7月文山师范学校毕业后留校工作至今，左大志老师从教二十八载，始终坚守教育初心，坚持以学生为主体、尊重学生个体差异的教育教学理念，关心爱护学生，虚心学习，刻苦钻研，用心灵去感化学生，对学生进行诚实之心、感恩的心、责任心、上进心、自信心等教育，不断地摸索、学习、积累经验。将爱心、耐心、责任心化为春风细雨，浸润学子心田。先后多次荣获“先进教育工作者”“优秀班主任”“优秀指导教师”。

他以系统扎实的基础理论、深厚的专业知识以及独特的教学风格，成为学校烹饪专业的佼佼者。工作中始终坚持以学生为中心，注重教法与学法的研究，将烹饪实践教学与学生的可持续发展紧密结合。参加2023年云南省职业院校技能大赛获中式烹饪赛项二等奖，参加云南省第七届烹饪职业技能大赛获金奖。指导学生和老师参加2023年云南省职业院校技能大赛获中式烹饪赛项三等奖，指导学生和老师参加2024年文山州职业院校学生技能大赛获中式烹饪赛项一等奖，指导学生和老师参加2025年文山州职业院校学生技能大赛获中式烹饪赛项一、二等奖。担任班主任的班级多次获省州校级“先进班集体”，学生多人次被评为省州校级“三好学生”“优秀学生干部”“优秀毕业生”。

在那些熠熠生辉的奖项背后，是他无数个日夜的倾心相授。令人欣慰的是，昔日的学生如今已站在重要岗位上、讲台上、灶台旁，成为新一代社会发展、职业教育和职业技术力量的接力者。

潜心育人，师者仁心  作为文山州兴文英才首席技师，文山州中职烹饪学科带头人、学校烹饪教研组长，他既是课堂上的引路人，也是教研领域的开拓者。他多次作为专业骨干教师参加省、州课程及班主任培训、教师培训、担任技能大赛评委等，多次开办班主任培训讲座、教师培训讲座，把自己在教育教学及管理工作中一些好的方法及取得的经验毫无保留地拿出来供大家分享和交流。

从公开讲座的精彩呈现，到跨界融合教学的创新实践，他用行动诠释着“教学相长”的真谛。笔耕不辍，烹饪论文获省级三等奖；锐意进取，带领团队在专业建设中勇攀高峰。

他常把在教师群体流传着的这句话牢记心头，“给学生一杯水，自己要有一桶水，我觉得在专业上我已经做得足够好了，但当我站上讲台的时候，我发现在理论知识上还不够，我还要学习。”他说道，“在学校，我是教书先生，也是学生，要做就做到最好，我是个好犟的厨子。”

一花独秀不是春，百花齐放春满园。对于独家秘技的特色菜品烹饪，他从不藏着掖着，而是想方设法地传授给他人，他常说的一句话是，“谁愿学，我就教给谁。”通过传、帮、带的方式，毫无保留地将自己的烹饪技术传授出去。在授课时，他并不是简单地把眼光放在专业厨艺培养上，更注重学生们个人素质提升。“先做厨人，后做厨事”，他一直教导学生，不管是为人还是处事，都要谦虚，山外有山，人外有人，要学会博众家之长、补自身之短。学手艺时，时刻要抱着一颗谦虚好学的心，不懂就要问，不熟就要练，不能不懂装懂。一知半解，学习手艺，粗心马虎是不行的。好的厨艺不光要表现出色、香、味、形、意这几个方面，更重要的是要用心去烹饪，用意去调味，只有做到一心一意，才能让顾客感受到厨师的“一心一意”，才能让佳肴处处洋溢着幸福与美味！

春风化雨，润物无声  他总说：“教育是心与心的共鸣”。课余时分，常见他与学生促膝长谈；万家灯火时，仍有他在学校教导学生的身影。那些被温暖过的青春，最终化作班级里浓郁的学风、家长口中由衷的赞誉以及孩子们走在人生路上坚定的步伐。

凭着一颗热忱、执着的心追求着为人师表的快乐与成功，无论是平静、坎坷、不幸、荣誉，他依然那么坚定、从容。把绚丽的青春时光毫无保留地献给了自己所钟爱的事业，在一个平凡的岗位上默默奉献着。

他常说：“在现代职业教育中，担任教师和班主任工作非常辛苦，学生难教难管，想让学生有一点点的进步都要花费很大的时间和精力，哪怕学生有一丁点的进步，特别是看到学生华丽转变的一瞬间，我都会有一种成就感、自豪感、都会感到非常的幸福！”

他是学生成长道路上的引路人。他用智慧和爱心，点燃学生的求知热情，助力学生实现梦想，让学生在知识的海洋中乘风破浪，驶向成功的彼岸。他以匠心筑梦，以厨艺传递文化，用匠心孕育英才，在职业教育的沃土上培育出一朵朵绚丽的花朵，为中职烹饪专业的改革与发展树立了标杆，为地方文化的传承与创新贡献了自己的力量。在新时代教育改革的征程中，他将继续秉持立德树人的初心砥砺前行，继续在职业教育的沃土上书写着平凡而璀璨的篇章。